黃河文化大集 | 嘗美食 學(xué)手藝 傳承中國(guó)傳統(tǒng)非遺文化
來源：孔子博物館作者： 2024-01-27 14:08
“孔子博物館過大年·黃河文化大集”系列活動(dòng)開始啦！非遺技藝、美食、演藝、年貨、游戲、民俗體驗(yàn)等眾多特色項(xiàng)目齊聚孔博，帶你尋找回憶中的濃濃年味，感受新春里的盛世中華。讓我們一起來看看“大集”上的趣味活動(dòng)吧！
體驗(yàn)傳統(tǒng)文化
留青竹刻
竹刻是中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一，它的歷史可以追溯到2000多年前的漢代。留青竹刻一般先要在竹材上畫出草圖，然后用特制的刀具進(jìn)行刻劃，制作工藝相當(dāng)精細(xì)，刻畫出的圖案生動(dòng)傳神。
在中國(guó)的傳統(tǒng)藝術(shù)中，龍一直是權(quán)力、智慧和吉祥的象征。孔子博物館展出了很多帶有龍?jiān)氐奈奈铮苁ス椛暇陀斜环Q為“蟒”的龍類元素。留青竹刻臂擱的創(chuàng)作，便選取了這些龍紋圖案，刻畫細(xì)致，惟妙惟肖。
孔府門神雕版印刷
雕版印刷技藝是運(yùn)用刀具在木板上雕刻文字或圖案，再用墨、紙、絹等材料刷印、裝訂成書籍的一種特殊技藝，迄今已有1300多年的歷史，比活字印刷技藝早400多年。它開創(chuàng)了人類復(fù)印技術(shù)的先河。
門神，即司門守衛(wèi)之神，是農(nóng)歷新年被貼于門上的一種畫類，用以驅(qū)邪避鬼、衛(wèi)家宅、保平安、助功利、降吉祥等，深受中國(guó)民間的歡迎。按照傳統(tǒng)習(xí)俗，每到春節(jié)前夕，家家戶戶便忙碌起來貼對(duì)聯(lián)和門神，祈福來年。
在孔子博物館，觀眾可通過雕版印刷的方式，體驗(yàn)門神年畫的制作，感受濃濃的新年氛圍，傳承中華傳統(tǒng)文化和技藝。
葫蘆雕刻
葫蘆雕刻，就是用鏤空或半鏤空的形式，在葫蘆上雕刻出各種美麗吉祥的圖案。在傳統(tǒng)的手工藝之上，非遺傳承人創(chuàng)新加入了許多現(xiàn)代文藝元素，制成葫蘆燈，更具美感，且兼具實(shí)用價(jià)值，營(yíng)造出浪漫氛圍和文化氣息。
葫蘆在中國(guó)傳統(tǒng)文化中代表著“福祿”，象征著富貴、長(zhǎng)壽、吉祥。雕刻師在小小的葫蘆上刻畫出技藝美、文化美和中國(guó)美，讓傳統(tǒng)的非遺技藝代代相傳、生生不息，讓中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化更好地弘揚(yáng)。
翻花
劉氏翻花是一種彩色紙質(zhì)玩具，清朝以前人們稱之為“翻花”或“翻天印”，后來又稱為“七十二變魔術(shù)花”、“百變神花”等。作為一項(xiàng)傳統(tǒng)手工藝，其色彩艷麗造型巧妙，通過翻折能變換多種花型，花里有花，花中交花，花姿優(yōu)美，栩栩如生，深受廣大群眾，尤其是小朋友的喜愛。
“龍年‘十八變’，拉一拉，開個(gè)花，一甩就變，一動(dòng)就變......”來孔子博物館，趕個(gè)大集，看個(gè)“戲法兒”，過個(gè)喜樂新年！
品嘗非遺美食
孔府花饃
孔府過年，形制完整，規(guī)模盛大，“蒸壯”就是孔府慶祝春節(jié)不可或缺的一部分。傳統(tǒng)上，家家戶戶都會(huì)在臘月制作花糕、饅頭等豐富的面食，以招福納吉。孔府花饃，品種豐富，花樣精美，有花糕、年糕、饃饃、花卷、糖包子、豆包子等等，且都具有美好寓意。
將日常的主食賦予新的花樣與寓意，是對(duì)美好生活的投射和期許，也是對(duì)傳統(tǒng)文化的傳承和守護(hù)。
糖畫
糖畫，是一種傳統(tǒng)民間手工藝，它亦糖亦畫，可觀可食。所用的工具僅一勺一鏟，糖料一般是麥芽糖放在爐子上用溫火熬制，熬到可以牽絲。在繪制造型時(shí)，手藝人用小湯勺舀起熔化了的糖汁，在石板上飛快地來回澆鑄，畫出造型，隨即用小鏟刀將糖畫鏟起，粘上竹簽。民間藝人的手上功夫便是造型的關(guān)鍵。糖融化形成金黃的糖漿，勺子移動(dòng)在案板上形成各式各樣的圖案，一幅"觀之若花，食之有味"的糖畫就這樣誕生了，外形美觀精巧、晶瑩剔透，吃起來酥香可口。
糖畫作為民間傳統(tǒng)工藝，蘊(yùn)含著歷史、美術(shù)的傳統(tǒng)元素，它不僅僅是一種美食的藝術(shù)，更是飽含著對(duì)美好生活、甜蜜生活的向往，對(duì)古老傳統(tǒng)文化藝術(shù)的表達(dá)。
黃河大集導(dǎo)引圖
前來“趕集”的觀眾，這份導(dǎo)引圖請(qǐng)“馬”住！黃河大集位于孔子博物館基座層出口處，參觀展覽，閑逛大集，一路暢通，不要錯(cuò)過！
更多精彩，盡在“孔子博物館過大年·黃河文化大集”，一起來體驗(yàn)吧！
編輯：衣悅
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