邊走邊吃的“火鍋”
來源：大眾日報(bào)作者：張依盟 魏洋洋 2025-04-21 17:31
東漢鏤空龍紋銅爐
“沒有什么是一頓火鍋解決不了的”、“吃著火鍋唱著歌，還能賞景把酒喝”，這般愜意的生活，其實(shí)早在兩千年前的漢朝，人們就享受過了。巨野縣博物館館藏東漢鏤空龍紋銅爐便是有力的佐證。
你且看，它由上下兩部分組成，上部是灶臺，下部是可移動的三輪車，這一個車載灶臺的組合可不得了！可以走哪兒吃哪兒，還能邊吃邊走。再來看，它主體是炭爐，左側(cè)飾鏤空龍紋，右側(cè)飾鏤空螭虎紋，前后鏤空，皆為錢幣紋飾。燃炭的煙氣通過鏤空的部分散出，與鍋中升騰的熱氣相遇，形成煙霧繚繞、瑞獸（龍虎）相伴的飲食環(huán)境。
爐上配有一對拿取方便的帶柄染鍋，這在目前出土實(shí)物中非常罕見。配備雙鍋的染爐，是為了盛放不同口味的調(diào)料，也符合漢代分餐制的飲食方式。一人一案，隨吃隨染，精致生活，從不將就。現(xiàn)在的鴛鴦火鍋在它面前算是“晚輩”了！爐身由四只蹄形足支撐，下面有盤，底部有“品”字形的三輪，有車軸、車轄。即便是趕路的時(shí)候，也可隨時(shí)“開涮”！
想必你也看餓了，但真若用它來涮鍋，就“抱歉”了。因?yàn)樗砀卟蛔?6厘米（實(shí)際為15.9厘米），長僅20厘米，通寬13厘米，是出土于巨野縣獨(dú)山鎮(zhèn)金山南側(cè)，專門用于隨葬的隨葬品，相當(dāng)于“濃縮版”。但其鑄造工藝精湛，雖在地下埋藏千年，車輪仍然可以轉(zhuǎn)動。且造型獨(dú)特優(yōu)美，功能使用特殊，文化內(nèi)涵豐富，為研究漢代喪葬習(xí)俗、社會發(fā)展提供了實(shí)物佐證。
如今，東漢鏤空龍紋銅爐被收藏在巨野縣博物館，亦是鎮(zhèn)館之寶。
小城不“小”，厚在歷史。巨野縣因古有大野澤而得名。《尚書·禹貢》記載：“大野既潴”。蚩尤墓標(biāo)志著巨野是中華先祖活動的地區(qū)之一，棲鳳臺訴說巨野是大禹治水親踐之處，麒麟臺宣示巨野較早受到齊魯文化的潤澤，齊魯會盟臺展示巨野是戰(zhàn)國時(shí)期金戈鐵馬必爭的戰(zhàn)略要地，昌邑故城記錄著漢代巨野的繁榮昌盛。自周至清，這里曾5次為國、14次為郡、路、府、州治所，是我國中原地區(qū)政治、文化中心。
作為國家一級博物館，巨野縣博物館是展示巨野縣歷史、了解巨野文化的重要窗口。它館藏豐富，突出漢代文化、大野澤文化、麒麟文化、石刻文化等特色。尤以紅土山漢墓出土1056件（套）隨葬器物最為著名，涵蓋了銅器、玉器、鐵器、陶器、漆器等各類。紅土山漢墓是菏澤首次發(fā)現(xiàn)的大型漢墓。根據(jù)隨葬品及現(xiàn)有文獻(xiàn)推測，其墓主人應(yīng)為漢武帝第五子劉髆（天漢四年，受封昌邑王），即海昏侯劉賀之父。館藏文物中有一套完整的制藥器具及成品丹丸和煉丹用材，是研究中國古代中醫(yī)藥學(xué)珍貴的實(shí)物資料，在國際國內(nèi)都具有非常高的知名度。“故行事渡君之碑”和“北齊造像刊經(jīng)碑”列入全國《第一批古代名碑名刻文物名錄》，“北齊造像刊經(jīng)碑”把我國簡化字的出現(xiàn)歷史上溯到南北朝時(shí)期，具有極高的文化藝術(shù)和歷史研究價(jià)值。
任何言語都比不上親眼所見的震撼，眾多“寶藏”等你來發(fā)現(xiàn)。
編輯：董麗娜
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